DEN ULTIMATA INFUSERADE KEFIR RECEPT BOKEN
Emil Ali
Kefir är en probiotisk dryck med läkande egenskaper som bromsar vår åldrandeprocess. Den är gjord med kefirkorn, som har sitt ursprung i Mexiko. Dessa spannmål är inte spannmål utan är en moderkultur som smälter socker i en jäsningsprocess, vilket resulterar i en kolsyrad dryck som liknar champagne.
Även om vissa sorter av kefir kräver mejeri, är råvattenkefir också tillgänglig. Till skillnad från mejeriyoghurt innehåller kefir ett trettiota...